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月子餐食谱

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 2.25W 次
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茶树菇老鸭汤

原料:鸭肉500克 茶树菇100克 姜适量

做法:

1、鸭子清理干净并切小块;茶树菇清洗干净。

2、将鸭子凉水下锅,汆水捞起。

3、烧开一锅水,放入鸭肉及姜片,大火烧开转小火,炖煮3小时。

4、加入茶树菇,等再次烧开后,转小火再煮30分钟,调入少许盐即可。

功效:民间有处暑吃鸭的习俗。鸭肉味甘,可补内虚,消毒热,且富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。所以,秋季多吃点鸭肉取代其他的肉类,是非常有益的。尤其有失眠问题的妈妈,可以适当多吃。

月子餐食谱

莲藕花生排骨汤

原料:排骨1斤 莲藕1节 花生100克 姜适量

做法:

1、排骨洗净,剁成小块,凉水下锅焯水。

2、莲藕洗净,去皮,切小块;花生洗净。

3、锅内烧开水,将所有材料一同放入锅内,大火烧开转小火,煮2小时左右,调入盐即可。

功效:莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰的功效。花生能补中益气,润肺养胃,合而为汤,补血润肤,用来化解秋燥最合适。

月子餐食谱 第2张

乌鸡红枣粥

原料:乌鸡腿2只 红枣10个 粳米适量

做法:

1、鸡腿洗净,切块,凉水下锅焯水,捞起。

2、红枣和粳米分别洗净。

3、把鸡腿放入砂锅内,注入适量的水,大火烧开,转小火。

4、另起锅,将粳米和红枣放入煮成粥。

5、等粥稍微浓稠,倒入乌骨鸡汤中。

6、等到粥的稀稠程度适合个人喜好后,加少许盐。

功效:乌鸡能增强体质与非特异性免疫功能,红枣又有养肝补气的功效,一碗乌鸡红枣粥滋养又不燥,特别适合体质虚弱,气血不足,肠胃消化不好的新妈妈。

月子餐食谱 第3张


红薯糖水

原料:红薯300克 枸杞19颗 红枣5个 红糖适量

做法:

1、红薯去皮,切块;红枣去核;枸杞洗净。

2、锅内烧开水,放入红薯,煮10分钟。

3、再放入红枣和枸杞,等红枣煮熟后,放入红糖化开即可

功效:红薯含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需,还能补充妈妈们产后大量流失的钙和镁。

月子餐食谱 第4张

苹果杏仁无花果甜汤

原料:苹果1个 北杏仁15克 无花果干5个 蜜枣1个

做法:

1、苹果去籽切块,其他原料洗净。

2、锅内加入6碗左右的水量,烧开。

3、加入苹果等所有材料,煮20分钟。

4、出锅后,少许冰糖调味。

功效:“一天一苹果,医生远离我”,苹果富含人体所需要的矿物质和微量元素,生吃能起到润肠通便的作用,熟食则可以收敛止泻,正好符合“秋主收”的养生诉求。

月子餐食谱 第5张

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