铁皮枫斗泡水喝一般建议一次放3-5颗左右，铁皮枫斗服每天的推荐用量一般在3~6克即可，每天的用量可分2~3次吃完。
500ml的水话一般可以放2个，如果是鲜条铁皮石斛的话建议每天下班后用小水壶煮两三节泡水喝，效果会比较好。同时不建议铁皮石斛与其他的茶类一起泡制。
此外，枫斗泡水也不能天天代茶饮用，每周两三天喝就好，需要给身体一段时间来吸收石斛成分。
铁皮枫斗的泡水时间相对来说还是需要耐心的，尤其是初次泡的时候需要泡至2小时以上之久。因为铁皮枫斗经过干燥后，胶质中的石斛多糖很难溶解在开水里， 所以第一次泡需要泡两小时以上，后面就可以用开水反复浸泡饮用，三次以后泡水没有味道了，可以将杯中的枫斗挑选出嚼食，以免浪费。
觉得枫斗泡水时间较长不想等的，也不是没有其它的解决办法，其实第一次的话还可以用煎水的方法，将5粒枫斗和200毫升的水放在电磁炉上加热30分钟后，放凉了饮用，再用开水泡茶也是可以的。
1、铁皮石斛每日用量千万不能太多，过多的食用石斛，不能起到保健作用，反而会危害身体健康。
2、石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体有温热性质症状，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。
3、铁皮石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
4、石斛泡水喝请勿与具有清热解毒效果的食材搭配，例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。
