山药不仅食用价值高，药用价值也很丰富。根据不同的口味，制成不同品种的菜式，也是很受欢迎的。小编今天介绍的是山药的新做法，拔丝山药，小朋友特别喜欢吃喔。
山药不仅食用价值高，药用价值也很丰富。根据不同的口味，制成不同品种的菜式，也是很受欢迎的。小编今天介绍的是山药的新做法，拔丝山药，小朋友特别喜欢吃喔。
主料 300g山药
配料 适量油 适量冰糖
制作步骤
1、材料：山药
2、山药洗净去皮切块。
3、加少许淀粉。
4、锅中加入油烧热后放入山药。
5、锅中放冰糖及适量水。
6、小火将冰糖慢慢融化，至起泡泡。
7、最后把山药放进去翻炒上糖就可以。
小贴士
1.拔丝最主要的是熬糖稀，熬糖稀时要有耐心，熬好了糖稀，拔丝就成功啦。
2.不爱吃甜食的人可以试试，外表看起来很甜，其实里面一点都不甜
