通常我们都会用银耳当作甜品煮食,加上鸡蛋,银耳鸡蛋羹。在炎热的夏季,凉拌银耳才是最受欢迎的喔。不妨来跟小编学一学凉拌银耳的做法吧。
食材
银耳,盐、白醋、少量白糖、味精、香油
方法/步骤
1 温水中泡发银耳1个小时
2待银耳泡发好后,焯水沥干
3手撕成小朵
4将银耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用