夏至快到了，代表着炎热的夏天就要到来。夏天食欲不振的朋友有口福啦，看看小编推荐的开胃食谱：糖醋莲藕，担保你胃口大开喔。
材料：莲藕、葱、姜、蒜、小辣椒、糖、醋、水淀粉
制作方法：
1、 莲藕一个，洗净削皮备用。
2、 蒜两瓣，切成蒜末。
3、 姜一片，切成末。
4、 小葱两根，切成末。
5、 水淀粉少许，加一勺白糖。
6、 小辣椒两个，掰成小块。
7、 莲藕切成薄片。
8、 莲藕放在开水里焯一下。
9、 焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉。
10、 锅里加少许油，五成热时加入辣椒、白醋，葱姜蒜，然后加入莲藕翻炒，出锅时加入水淀粉，翻炒均匀即可。
