材料：排骨300g、白萝卜半根、辣白菜100g、油适量、盐适量、浓缩鸡汤1碗、酱油1汤匙、姜2片、葱2根。
做法：
1、准备材料。
2、排骨剁小段，加少量盐、油和酱油腌制一会儿。
3、萝卜去皮切小块。
4、把排骨、萝卜块和泡菜放锅中拌匀。
5、加入姜片，鸡汤，烧开后转小火煲40分钟-1小时。
6、最后再加上葱段就可以了。
材料：猪肉200g、杏鲍菇500g、青椒50g、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、葱适量。
做法：
1、肉切丝，加少量盐，淀粉拌匀。
2、杏鲍菇，青椒洗净切丝。
3、锅中加油，下肉丝炒一会儿。
4、炒至肉变色，加葱花炒香。
5、下杏鲍菇，盐炒一会儿。
6、炒至杏鲍菇变软，加青椒炒匀。
7、加入蚝油，老抽，少量白糖，少量水，炒一会儿。
8、出锅。
材料：鱿鱼2条、小米15g、香肠1条、糯米饭50g、橄榄油适量、盐适量、烤肉酱适量、青椒1个、青豆20g、玉米粒15g。
做法：
1、食材准备。
2、将洗好的鱿鱼去内脏等杂物，外面去掉黑膜去腥。
3、将小米泡米与糯米煮好饭备用。
4、鱿鱼用烤肉酱腌上四小时以上。
5、将香肠、胡萝卜、青椒切丁，与玉米粒与青豆备好。
6、自动锅中加入橄榄油，开自动档的原汁键。
7、先加入香肠粒进行炒制，后加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆，炒制五分钟。
8、加入已煮好的小米饭，拌均匀。
9、加入适量的盐。
11、将炒好的什锦饭放凉，装入腌制好的鱿鱼筒之中，用牙签封好口。
12、放入加热好的烤箱中，放在中层，上下温度220度，先烤10分钟，取出来再刷一次烤肉汁，将鱿鱼筒转一下身，烤10分钟。
13、将烤好的鱿鱼筒取出来，切片，点上番茄酱或是酸梅酱就可以上桌了。
材料：牛肉500g、西红柿100g、油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、大料适量、料酒适量。
做法：
1、准备材料。
2、将材料洗干净。
3、牛肉切大块。
4、西红柿去蒂切块。
5、七成热后放入大葱爆香。
6、随后加入牛肉翻炒。
7、放入大料。
8、放入适量的生抽。
9、适量的料酒。
10、适量的盐。
11、足够量的清水。
12、大火烧开，撇出浮沫。
13、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点。
14、然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
材料：鲜藕200g、猪肉300g、油适量、盐适量、馒头半个、鸡蛋半个、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、白酒适量、糖适量、酱油适量。
做法：
1、准备食材，藕去皮洗净。
2、猪肉剁泥。
3、猪肉加酱油，我一般加鱼酿酱油，这个比较鲜。
4、加姜末、葱末、白酒、胡椒粉、糖、盐拌匀腌制20分钟左右。
5、藕擦丝，再剁碎。
6、加入肉馅中，加少许的油拌匀。
7、把馒头去皮搓碎，鸡蛋打散加馅料里面，再加少许盐，馒头不用全部加进去，拌匀后看看馅料的软硬程度添加。
8、馅料拌匀，加馒头做出来的藕饼口感好，松软不发粘，鸡蛋加半个就可以，我加的乌鸡蛋小。
9、手上抹点油，把馅料搓成一个个圆球。
10、把圆球放在面粉里面，滚上一层面粉，再用筷子把圆球放到蛋液中，蘸满蛋液。
11、放到油锅内炸至金黄，开始放丸子的时候要小火。
材料：羊排500g、白萝卜100g、花椒粒适量、八角适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量、姜适量、香叶适量、辣椒酱适量。
做法：
1、首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片。
2、锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖，转小火，煮十五分钟，捞出，将原汤舀入碗中备用。
3、锅中放入油，加入冰糖，翻炒至熔化后，加入八角、花椒粒，根据个人口味加入辣椒酱，炒红锅底。
4、倒入羊肉原汤汁，烧开，再倒入羊排、白萝卜，加一勺盐，淋入适量酱油，翻拌均匀，盖上锅盖，炖至萝卜软烂，即可出锅享用。
