花螺是一种海鲜螺,它的个头比田螺大,肉质鲜美,酥脆爽口,但大家吃花螺要注意,不能因为好吃就吃特别多,这样对身体也是不利的。那么,花螺吃多了会怎么样呢?
肠胃不适
花螺属于寒性食物,过量食用可能会导致肠胃不舒服,出现腹痛、拉肚子等不适等。
中毒
花螺在烹饪前若已经死了或不新鲜的是不能吃的,因为这样的花螺中滋生了很多细菌病毒,且还有毒性,吃多了会出现中毒现象。
另外,花螺的脑、内脏和性腺是不吃的,若是食用时没去掉,摄入过多会引起恶心、头晕、迷糊不清等中毒现象,严重的还会导致呕吐。
怎么判断花螺是好的
1、活的花螺
花螺一点要挑活的,活的花螺通常是会露出身体,和触角的,手指一碰,花螺就会回缩,壳外也是滑溜溜的有一层液体的。
2、煮了的花螺
煮熟的花螺肉如果是新鲜的,那么螺肉在高温下,会立即凸出,而无发回缩。所以只要是花螺肉露出壳外,螺盖没有脱落,用牙签挑出螺肉,连尾部也同时拉出,这样的螺就是新鲜的。