如今，越来越多的人开始注重减肥瘦身，有人靠跑步健身来维持好身材，有人通过饮食搭配来改善肥胖体质，比如吃蔬菜。那么，蔬菜当中减脂肪最好是什么菜呢?
菠菜的热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，助消化，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
黄瓜
鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。同时黄瓜性凉、刮油，晚上吃还有去除多余脂肪的作用，它是出了名的减肥蔬菜。 另外，黄瓜中的水分和纤维素含量丰富，能够促进肠胃蠕动，加快粪便的排泄，还有助于防治便秘。
花菜
花菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，花菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢，比较适合减肥人士食用。
韭菜
韭菜中含有大量的膳食纤维，食用后能促进肠蠕动，帮助人体消化，有较强的通便作用，可排出肠内无法吸收的营养成分及代谢垃圾，从而有利于减肥和清洁肠道。
白菜
白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化，增加毒素的排出，是最佳减肥绿叶蔬菜。
生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生。
