材料：
燕窝35克，牛油果1个，冰糖适量。
做法：
1、牛油果的果肉挖尽。
2、果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
3、发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
4、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起。
材料：
燕窝，牛奶，冰糖
做法：
1、燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条。
2、边角用手指按开，用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍。
3、冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时。
4、连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖。炖30分钟
5、炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌搅拌。继续炖10分钟。
6、炖好后要及时把盖子掀开，免得余温把燕窝溶了。
材料：
燕窝一盏、红枣3颗、薏米适量
做法：
1. 准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米和红枣炖30分钟。
2. 再把燕窝加入炖盅中炖煮35分钟。
3. 炖好后放入冰糖调味即可。
材料：
燕窝耳，鲜百合，鲜莲子，枸，冰糖，红枣
做法：
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。
