秋天是吃蟹的季节，河蟹成了许多南方人们的最爱，今天推荐这道清蒸河蟹，也是吃河蟹最多的一种吃法，有兴趣的朋友可以试一试，下面是清蒸河蟹的做法。
适宜年龄
备孕主料
姜 5g
螃蟹 3只
辅料
醋 两勺
制作步骤
1.螃蟹放入桶中，倒入少量的水，不要盖过螃蟹养半天
2.螃蟹拿它的后盖两侧，螃蟹就不会夹到手了，用刷子刷洗干净后捆绑好
3.也可以像我一样先把螃蟹杀死再操作，用筷子直接冲螃蟹的口中扎进去，直接插到心脏，五六分钟螃蟹就死了
4.再用刷子刷洗干净
5.放入冷水锅中蒸13分钟
6.姜切末
7.放入碗中倒入陈醋
8.吃的时候沾姜醋汁，可以祛寒
小贴士
螃蟹先杀死再蒸，可以避免螃蟹挣扎的时候把腿挣断
