说起来，我原来不太爱吃鱿鱼的，总感觉在做不好的情况下，鱿鱼不仅有一股海腥味，而且老老的，咬不动。但是我家附近的一家海鲜饭店让我对鱿鱼的看法竟然有了翻天翻天覆地的改变，鲜嫩的肉，浓浓的蒜香，加上一点点汤汁的咸味，香味扑面而来，有些欲罢不能的感觉，每每去店里，都必点此菜。私下里，向厨师讨教了做法，也许是熟客的原因，厨师竟然悄悄地告诉了我，呵呵，这次我真是赚大了！
香味浓浓的家常海鲜菜肴——【蒜香鱿鱼】，特别推荐！
主料：鱿鱼
配料：大蒜、干辣椒、味达美、油
做法：1、鱿鱼清洗干净，去外皮和内脏，放到开水中焯熟，大概5分钟左右；
2、焯熟的鱿鱼切成鱿鱼圈摆盘，倒入适量味达美调味备用；
3、锅内油烧热，加入蒜末（不用切的很碎），干辣椒爆香，趁热浇在鱿鱼上即可。
香味扑面而来，叫人怎么能不爱它！
