许多上班族由于长期在冷气环境下工作,加上平日缺乏运动,便会有长期手脚冰冷的症状,如长始下去会影响身体循环,导致肥胖及水肿等问题,下面推荐几款调理手脚冰凉的食疗方。
桂圆红枣枸杞茶
材料:桂圆6粒、红枣(去核) 4粒、枸杞10克
做法:上述材料用沸水冲洗后放入保温杯,加入300毫升沸水泡焗15-20分钟即可饮用。
当归生姜羊肉汤
材料:当归15克、生姜10克、羊肉(切块)500克、红枣6枚、水1500ml
做法:以上材料洗净,先将羊肉放进滚水汆水;然后把所有材料放进锅中,大火滚起。后转中细火烹调至羊肉软烂,加入调味即可食用。
小贴士:羊肉汤建议每年立冬过后才开始食用,过早进食或会过份温燥。
当归补血茶
材料:黄耆15g、当归3g、枸杞5g、麦门冬5g
做法:以500cc热开水用保温瓶闷半小时左右饮用。
功效:黄耆可补气增加体力,当归可补血活血,麦门冬可以养阴润肺、益胃生津避免燥热。全方可增加身体气血循环,改善手脚冰冷。
参茯苓白朮瘦肉汤
材枓:党参15克、茯苓15克、白朮10克、生姜2片、瘦肉500克、红枣6枚、水1500ml
做法:以上材料洗净,先将瘦肉放进滚水汆水。然后把所有材料放进锅中,大火滚起后转中细火烹调约1小时,加入少量盐调味即可。
小贴士:如果有舌红、口乾、身体发热、生暗疮或便秘人士不宜服用上述食疗。
阿胶炖鸡 材料:鸡半只、淮山40克、圆肉12克、枸杞子12克、阿胶12克、生姜2片、绍兴酒2汤匙 做法:所有材料放入炖盅加入1.5碗水,煮1个钟 效用:适合血虚体质的女性。通常有面部苍白或手脚冰冷的徵状,可以以此汤水补充血气。 高丽参桂圆茶 材料:高丽参2钱、桂枝1.5钱、桂圆2钱、老姜3片 做法:将药材洗净装入过滤袋,置入保温杯,冲入沸水800cc,焖泡20分钟后即可代茶饮用,可反覆回冲至没有味道;或者放入锅中加冷水1000cc 煮至沸腾后,再转小火煮20分钟,更能将有效成分溶入水中。(此为1人份茶饮,共饮可将药材剂量及水量加倍) 四红补血粥 材料:红豆、花生、紫米、红枣各100克 做法:将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3~4小时浸泡;锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火煮50分钟。 功效:有抗寒和舒张血管的功效,还能促进周身的血液循环。适用于体虚畏寒、手脚冰冷等。