红糖卷怎样才漂亮？妈妈开早餐店的时候，曾经尝试过很多的方法，什么抹红糖水呀、撒红糖粉呀。。。什么样的方法都无法做出外面店里的那种中间颜色深的红糖卷，直到无意中得到一个秘方， 才终于将红糖卷做出来哦，今天我就将妈妈的这个小秘方告诉你们，漂亮的红糖卷，你们也可以做出来哦。
食材：面粉300克 酵母粉3克 白糖40克 盐2克 牛奶适量
过程：
所有的食材除酱油外，全部放入面包桶，设置发酵键将面团揉好、发酵好
发酵好的面团排气
用擀面杖将面团擀成片
在面片上撒上少许酱油
用手将酱油抹匀
从上到下将面片卷起来
用锋利的刀，将面团卷切成段
红糖卷胚放在蒸笼上进行二次发酵
二发好的红糖卷蒸熟即可
小贴士：
1、酱油要挑选颜色深一点的
2、抹的时候不要太多，能上色就可以
3、红糖卷做好后盖上毛巾放在温暖湿润的地方二发至两倍大再蒸，蒸出来的红糖卷更松软。
