番茄虾意面怎么做好吃 中餐西吃也可以很有逼格

如今意面早已不再是欧洲人喜欢吃的食物，也是很多亚洲人的最爱。意面的做法有很多，常见的几种有番茄肉酱、黑椒牛柳、蘑菇培根，而我要给大家推荐的则是一种结合了中西餐的形式，烹饪而成的新型吃法。

番茄虾意面

食材

大虾、葱、油、淀粉、蒜、料酒、意面

盐、酱油、姜、水、橄榄油、白糖、番茄酱、醋

①、葱姜蒜切碎，大虾剪掉须子和头上的尖刺，在虾的第二关节处拿牙签儿挑出虾线，全部弄好用水洗干净，并控干水分。

②、锅中加入适量的水，大火加热放入意面，往锅里倒少许橄榄油，稍微搅拌搅拌，想吃硬些的煮8分钟就行，想吃软些的要煮10分钟左右。意面煮熟捞出，放一个大碗里备用。

③、锅中倒入少许油，放葱姜蒜爆香，倒入大虾，煎到两面颜色变红。

④、倒入少许酱油、料酒、醋、盐、白糖和番茄酱，翻炒均匀。

⑤、翻炒4分钟后，加入一点儿淀粉用来勾芡，放入意面翻炒1分钟即可。

把番茄虾意面盛在一个大碗里，这时你会看到它的颜色非常鲜艳好看，很容易勾引你的味蕾。

拿一个草帽儿盘，把意面放进去，在旁边放一个大虾，整道菜看起来显得十分高逼格。