花甲保存冷冻还是冷藏

花甲味道十分鲜美，营养丰富，且相对其他海鲜价格便宜，所以很受大家的喜欢。但有时花甲买多了一下子吃不完，就比较头疼其保存问题了。那么，花甲保存冷冻还是冷藏呢?

花甲保存冷冻还是冷藏

花甲冷藏冷冻保存都可以，至于放哪里保存则取决于食用时间。

若只想保存1-2天，将活花甲放在冰箱冷藏室内即可，这样花甲在低温的环境中比常温能更存活的久一些。

若要长时间保存花甲，则应放冰箱冷冻室内保存，这样并不会影响花甲的营养价值，只是鲜味会受到些微损失。

花甲放冰箱怎么放

1、先用牙刷将花甲外壳刷洗干净，保证外表无淤泥和泥沙;

2、然后将花甲倒在冷藏室的保鲜隔，最好是平铺一层;

3、注入刚刚没过花甲的海水或者是海水精配置的海水，就可以正常保存了。

花甲能保存多久

1、熟花甲放冷藏室可以放24小时左右，食用之前需要高温灭菌。

2、死亡的花甲放冰箱最好2天之内吃完，以免细菌滋生较多，食用对健康不利。

3、鲜活花甲放冷藏室可以放2-4天，保存时要注意需要用海水或者类海水养殖。

4、花甲放在冷冻室的话可以保存30天以上，但是味道会有一定的影响，因此还是需要尽快吃完。