红豆性微寒，味甘，食用能够促进机体新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、抚平皮肤粗糙，淡斑，而黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和抵抗力。
红豆具有较好的利水消肿，健脾胃之功效，同时黑豆、红豆中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有利尿的作用。
红豆、黑豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，加之红豆中含有叶酸，因此在哺乳期喝一些红豆黑豆粥有一定促进泌乳的作用。
黑豆、红豆中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于身体顺利排便，具有较好的缓解便秘作用。
黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，煮红豆时加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。
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