在一项针对293个澳大利亚成年人的研究中，进食大量水果可以降低骨髓的耗损，骨髓耗损是关节炎症恶化的一个标志。对膝关节最为有益的是富含维生素C的水果，像猕猴桃，柑橘，芒果，葡萄和番木瓜。研究员怀疑有可能是水果中的维生素C起到了保护膝关节和骨骼的作用。
很多的研究证明鱼和鱼油能有效缓解风湿性关节炎的关节疼痛和僵硬症状。最近的一项研究表明，鱼类中发现的Ω-3脂肪酸能阻止引起类风湿关节炎症的化学物质，和导致膝盖软骨磨损的蛋白质的形成。建议每周吃两份富含油脂的鱼类(如青花鱼或大马哈鱼)或者每天吃1克胶囊状的Ω-3。
根据俄克拉荷马州立大学的一项研究，膝关节疼痛的患者每天摄入大豆蛋白连续三个月，不适症状明显减轻，止痛药的服用量也有所减少。大豆中富含的大豆异黄酮素是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。在该项研究中实验者食用的是粉末状的大豆粉冲调而成的大豆混合饮料，这种饮品中含有40克的大豆蛋白。但是这项研究的发起人，食用经过调味的豆类饮料，水煮毛豆，或者豆汉堡效果也是一样的。
1、最好不要吃海产类
对于患有关节疼的病人来说，千万不能吃海产类的食物，例如，海带，海鱼等一些食物。因为海产类的食物吃多了，就会让我们体内产生了尿酸，然后就会产生尿酸盐结晶。对我们的身体没有什么好处。
2、避免过酸类的食品
有些人就是比较喜欢吃一些过酸的食物，可是对于关节疼的患者来说，可不是一件好的事情。例如，花生，白酒等食物，如果服用这类食品，就会让我们体内的酸性值超过了我们体内的酸碱度值，然后会造成过性偏离，从而乳酸分泌多。
3、避免过咸的食物
对于一些人来说，由于所处的地理环境不一样，所以，口味相对也不同。有些患者口味相对比较重，喜欢吃咸的食物。吃咸类食品，会让我们身体的钠离子比较多，对我们的身体百害而无一利，所以，我们要尽量的少吃一些咸类食物。
4、避免高脂肪类的食物
高脂肪的食物，胆固醇相对比较高，从而会让我们身体的脾胃受到损害。而且，吃高脂肪的食品，容易产生酮体。同时食用高脂肪的食品，还会让我们的血脂变高，严重的话，还会影响我们的生命。
5、避免过于辛辣的食物
对于一些人群来说，吃辣的能力很强。但是，有些人就不能吃辣，稍微吃一点，就会让我们的肠胃受不了。对于一些疾病来说，很多人都会忌嘴，大多都是忌辣。所以，对于关节疼的患者，也要注意忌辛辣的食物。
