山药富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等成分，具有健脾益胃助消化、滋肾健美的功效，是孕妇进补的佳品。那孕妇怎么吃山药好呢？以下是适合孕妇吃的山药食谱，来看看吧。
孕妇怎么吃山药好：香菇山药炒肉片
材料：山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油适量、葱适量、盐适量、白糖4g、生抽20ml、淀粉5g、鸡精少许、香油少许、姜适量。
做法：
1、山药去皮用清水浸泡。
2、里脊肉切肉片加入糖、生抽、淀粉抓拌均匀。
3、鲜香菇剪去蒂。
4、洗净后用开水煮上2分钟。
5、香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。
6、炒锅倒油爆香葱姜。
7、倒入肉片翻炒之变色盛出备用。
8、底油放入香菇翻炒。
9、在加入山药继续翻炒。
10、加入生抽。
11、加入糖。
12、加少许盐。
13、淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。
14、倒入肉片翻炒均匀。
15、加少许鸡精，淋入香油。
16、翻炒均匀关火。
孕妇怎么吃山药好：山药排骨汤
材料：山药300g、排骨300g、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量。
做法：
1、排骨洗净。
2、锅内放入水，放入排骨煮沸。
3、将排骨捞出洗净浮沫。
4、山药去皮切滚刀块。
5、将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆。
6、加入姜片和葱结。
7、放入适量料酒。
8、滴入少许白醋。
9、盖盖选择靓汤键。
10、时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐。
11、调入鸡精即可盛出食用。
孕妇怎么吃山药好：山药鲫鱼汤
材料：鲫鱼200g、山药150g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净。
2、山药去皮洗净切厚片，浸人清水中。
3、锅里油热，放下鲫鱼两面煎透。
4、放适量清水，加葱、姜。
5、大火煮开，中火20分钟。
6、放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟。
7、加盐煮1分钟。
8、加葱花即可。
孕妇怎么吃山药好：蓝莓山药
材料：山药500g、牛奶适量、蜂蜜适量、蓝莓酱适量。
做法：
1、山药洗净蒸熟。
2、去皮放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
3、取出放入大碗中。
4、调入一点牛奶和一点蜂蜜，拌匀。
5、用模具塑出形状。
6、蓝莓酱用一点水调开。
7、浇在山药泥上。
8、或者将山药泥团成椭圆形。
9、用叉子划上花纹。
10、浇上蓝莓酱。
孕妇怎么吃山药好：山药鸡汤
材料：土鸡腿2支、山药半根、姜片3-5片、枸杞少许、香菜(装饰用)少许、水适量、洋葱1颗、胡萝卜1根、西洋芹1根、海盐适量。
做法：
1、准备材料。将鸡腿切块后以热水汆烫过,再用冷水冲干净备用。洋葱切对半, 西洋芹切段状。枸杞清洗过备用。
2、山药及胡萝卜都先削去外皮切成块状。
3、鸡腿加上根茎类蔬菜一起炖煮,可让蔬菜的鲜甜融合在鸡汤里变得更加有层次又好喝。
4、将鸡腿及根茎类蔬菜放入汤锅里, 注入适量的水(超过食材高度约5公分即可)。
5、煮滚后捞除汤表面的浮沫,盖上锅盖小火炖煮约20分钟。
6、加入胡萝卜块继续煮15分钟。
7、完成前5-10分钟再将山药块加入,煮至个人喜爱的软硬度,加入枸杞,适量的海盐提味即完成。
孕妇怎么吃山药好：清炒山药
材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙。
做法：
1、戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
