【红烧螃蟹的做法】红烧螃蟹的家常做法

适宜年龄 备孕 主料 石蟹400g 辅料 油两勺 盐两勺 酱油一勺 葱几颗 料酒一勺 糖一勺 蒜一颗 姜一块切片 制作步骤

1.准备石蟹待用。

2.石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。

3.葱姜蒜准备好。

4.起油锅，炒石蟹。

5.加葱姜蒜和料酒。

6.加点盐调味。

7.加酱油和糖，继续炒。

8.最后加点水，炒熟。

9.出锅，装盘。 小贴士 石蟹是寒性的，所以在煮食螃蟹时，要加入一些生姜和蒜，以解蟹毒，减其寒性。