孕前食谱－什锦蛋羹

配方：鸡蛋2个，莴笋叶50克，海米5克．盐，西红柿酱（或鲜西红柿丁），淀粉，香油少许。

配方：鸡蛋2个，莴笋叶50克，海米5克.盐，西红柿酱(或鲜西红柿丁)，淀粉，香油少许。

孕前食谱-什锦蛋羹 什锦蛋羹 配方： 鸡蛋2个，莴笋叶50克，海米5克.盐，西红柿酱(或鲜西红柿丁)，淀粉，香油少许。

制作： ①鸡蛋打碎加盐，和大半杯凉开水搅匀.蒸8分钟左右。 ②炒锅上火.加油少许烧热.锅内放一杯清水，水开后放海米末、莴笋叶末、盐、番茄酱或西红柿丁，再勾芡成什锦汁。 ③将什锦汁倒在蛋羹上即可。

功效： 此菜做法简单，色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富。鸡蛋和绿色蔬菜的叶酸含量均较丰富。