秋风起，螃蟹肥。秋天到了，又到了一年一度最佳吃蟹的时候。螃蟹是小编的最爱，其味道之鲜美、肉质之鲜嫩，简直是人生一大享受！ 扯远了…小编擦擦口水，回归正题。螃蟹如此美味，又富含高蛋白营养；但属于寒性食物，我们也知道有相当一部分的人不适合吃螃蟹。那么，我们的宝宝可以吃吗？几岁可以开始吃，一次吃多少，应该怎么做着吃呢？
问题一：哪些孩子不适合吃螃蟹？1.孩子在感冒、发烧、腹泻、过敏时，或对于患有哮喘、肠胃、肝胆疾病的人来说，都最好不要吃螃蟹，这些情况下使用螃蟹会导致病情加重。2.孩子若属于过敏体质、或对于螃蟹不耐受，那么就不适合吃螃蟹。如何知道孩子的过敏原？可以去医院进行检测、情况不严重时可以自行排查，孩子若多次在食用螃蟹后出现腹泻等不适症状，那么可能是过敏体质或脾胃虚寒等原因，也最好不要吃螃蟹。
吃螃蟹过敏有哪些症状？吃螃蟹过敏主要的症状是急性荨麻疹，如皮肤瘙痒、产生时起时落的红色或白色麻疹，眼睛或喉咙肿胀，伴有腹痛腹泻或发热症状。吃螃蟹过敏了怎么办？若宝宝吃了螃蟹后有腹痛腹泻症状，要送至医院进行治疗，在家中可用15克紫苏、5片生姜进行煎服。
问题三：如何烹饪螃蟹？首先，一定要买活螃蟹，千万不要贪便宜买死蟹。新鲜螃蟹要反复冲洗刷干净，放在蒸笼或水锅里蒸透煮熟，最好是蒸，不宜给孩子吃醉蟹或腌蟹、甚至生蟹。螃蟹要现蒸现吃，千万不要过夜。熟螃蟹最好不要放超过4小时，以防细菌过多；过夜的螃蟹必须重新回锅，煮熟蒸透。其次，在吃螃蟹的时候，最好能蘸姜末、姜汁或醋汁来防寒、杀菌、暖胃。在吃螃蟹的时候，不要给孩子吃其他凉性的食物，食用螃蟹前后一小时内不要给孩子喝茶水，以防吸收不良。另外，给孩子剔蟹肉时，不要吃螃蟹的腮部、内脏。
把螃蟹买回家后，要小心宝宝出于好奇去触摸，从而被螃蟹夹伤。处理螃蟹的时候，也要小心弄干净蟹壳，别刺到孩子。
