在小碗中加入 1/2 杯的小苏打和 3 汤匙的水混合均匀，直到两者呈现浓稠的膏状，足以用来涂抹;也可以自行调整比例，只要稠度足够即可。
把烤箱的插头拔掉，取出烤盘、烤架和底部的集屑盘，另外清洗。
用海绵布或牙刷沾取清洁剂，彻底刷洗烤箱内部的脏污和油渍，记得避开加热灯管。四周全部刷过后，将烤箱静置一晚，让小苏打粉慢慢分解油腻。
隔天，用湿抹布擦拭掉烤箱内部的小苏打清洁剂，可以使用塑胶或硅胶刮刀帮忙深入烤箱内部擦洗;接着在喷雾瓶中倒入适量的白醋，喷洒在烤箱内仍残留小苏打粉的地方，两者结合后会起泡，再用抹布擦干净。
白醋除了能够除去异味，也有消毒的作用，和小苏打是天然清洁剂的最佳拍档!
最后用湿抹布擦拭加热灯管，再用干布把水份完全擦干，确认烤箱内没有残留液体即可。记得一定要擦干，否则容易造成烧焦、损坏。一定要用完全擦干再插电使用，避免损坏!
刷洗完内部后，即可着手清洁烤盘、烤架和集屑盘等器具。
烤架：于洗碗槽中集满温热水，加入洗碗精后，将烤架放入浸泡半个小时以上，帮助去油、分解污垢;之后再用菜瓜布刷洗掉焦垢、油渍即可。若焦垢太厚、太硬，可以把铝箔纸捲成球来刷洗，很轻易就能除去顽垢，冲洗干净后记得沥干再放回烤箱内。
集屑盘：平常只需要定期取出集屑盘，倒出食物碎屑，再用刷子把细小的残渣扫干净即可。若集屑盘也累积了油垢，可以跟烤盘一起放入清洁剂中浸泡、清洁。
