研究报告表明，少吃多餐并不能够起到减肥的效果。
容易胖的人在少量多餐情况下，很难控制那所谓的少量，而且会因为进食的频率增高，反而容易让血糖一直维持在很高的状态，而血糖高造成胰岛素的分泌上升，很容易形成脂肪堆积。
少量多餐不可行，少量少餐更是完全不必考虑，有一些减重方法搭配的食物量太少，一直让人处于飢饿状态，除了我们在前面所说的，飢饿会造成压力，让你对能量的吸收更有效率外，还容易造成你在信心不坚定时完全失控，突然暴饮暴食，甚至变得更胖!
1、专挑低脂食物吃或节食
其实低脂食物常常都是经过处理的，会有反效果，因为它并不好吃，常需加入一些糖来增加风味，所以光强调低脂，却忘了热量，而且在处理脂肪的过程中，很多营养素也会流失，甚至还会有一些脱脂的化学物质残留，所以尽量不要选择所谓的低脂食品。
另外，有个重要的观念是，好的油脂是可以帮助代谢，把坏的油脂带走，例如深海鱼的omega-3油脂，可以帮助身体的代谢，应该多加摄取。
2、只吃素食
很多人减重都会选择素食，有些人甚至很极端的只吃蔬菜跟水果，但是在减重期间，当我们身体在能量不足时，最先动员的会是蛋白质，此时若未适当补充蛋白质，并保持锻鍊肌肉的状态，是非常容易造成肌肉的流失。有些人认为面粉的蛋白质含量比米饭高，理论上是正确的，但实际上面粉、面食仍是以淀粉为主的食材，想要靠吃面食来取得足够的蛋白质是错误的想法。
1、控制热量摄入
如果 一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
2、控制主食和限制甜食
对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和 含糖分较少的蔬菜、水果等。
3、少吃零食
家中不放置零食、不要空腹的时候出去购物：家中若有零食就会有伸手去拿，并塞进嘴里的动机，最好的方法就是根本不要买。空腹的时候购物容易买一些多余的零食，所以也要避免。
4、以白开水为主要饮料
市售的罐装、铝箔包装的饮料最好少喝，即使是果汁或是乌龙茶、咖啡、甚至连运动饮料等，也都加入了大量的糖份。最保险又健康的方法就是喝矿泉水、或白开水。而且多喝水还可以帮助脂肪的燃烧呢!
