第一，决定奶粉品质最重要的因素就是奶源，奶源是衡量奶粉好坏的根本。
世界奶粉行业的共识是，处于南北纬度40°到50°的产地奶源是最好的，例如新西兰，法国，澳大利亚等。
澳大利亚毗邻新西兰，两国奶源位于“黄金奶源带”。
澳洲奶源：
除了生产优质奶源的天时地利之外，澳洲还有非常苛刻的药检标准，澳洲奶粉是按药品检验标准进行检验的，从牧场管理、乳牛饲养、饲料成分检测到运输等各个环节，都形成标准化发展。
新西兰奶源：
新西兰是典型的温和气候，季节波动小、降水量充沛，非常有利牧草的健康生长。奶牛吃的是青草和干草，不吃刺激泌乳的激素和饲料。在新西兰，最为人熟知的也正是优质奶源产业。
荷兰奶源：
荷兰地势低平，地下水位高，气候温和湿润，绿色的自然环境及优质的土壤成就了好的奶源。荷兰乳业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。
爱尔兰奶源：
不说不知道，全世界50%的奶粉原料来自爱尔兰，25%的婴幼儿配方奶粉出自爱尔兰。养牛过程不添加任何化学剂，爱尔兰天然草场里的放养牛，所制成的婴儿配方奶粉属药品管制，有严格的质量评估体系，因此食品安全和质量都得到有效保障。
第二，奶粉生产工艺。即使是再好的奶粉，如果在生产过程中受到污染，那品质必定会极大下降。
世界奶粉行业最好的生产工艺是湿法工艺，也就是从奶牛身上挤出水奶，在水奶还是液态下，把配方中的DHA，或者宝宝需要生长发育的元素注入进去，使其充分混合在一起。
还有另一种干法工艺，是将水奶变成奶粉，再把营养元素混进去。但这样混合是不均匀的，所以质量会差一点。
一些洋品牌在国外严格按照湿法工艺生产，但来到中国，就改用了简单的干法工艺。
国内奶粉的大品牌，则一直坚持湿法生产，并采用世界流行的低温湿法工艺技术，保证了生产品质，生产的奶粉营养均衡、口感新鲜，其生产工艺水平与世界发达国家生产工艺同步。
建议大家尽量不要代购或网购奶粉。
因为各国婴幼儿奶粉配方是根据本国民族体质为蓝本研制的，各国民族特性、生理结构、膳食习惯和生活环境不同，决定了配方奶粉在配方上存在一定的差别。
日本奶粉含锌低，欧洲奶粉钙铁少，美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等均未规定乳清蛋白在蛋白质中所占比例，而我国奶粉国家标准中明确要求乳清蛋白比例，以适应中国宝宝体质。
很多中国消费者反映，在国外买到真正的外资奶粉后，宝宝出现过敏、上火、腹泻、便秘等不适应症状。
