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a2奶粉可以做酸奶吗

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 8.36K 次
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a2奶粉可以做酸奶吗?虽然a2奶粉是一款婴幼儿奶粉,是母乳缺少的宝宝们的口粮,但有时候家里有剩余的a2奶粉,扔了又浪费,那是不是可以用a2奶粉做酸奶呢?

a2奶粉可以做酸奶吗?

可以。

婴幼儿奶粉如果剩余的怕浪费掉的话,是可以用来是做酸奶的。

但是需要搭配酸奶发酵剂做,而且需要控制好水与奶粉的比例。

如果是做给宝宝吃的话,最好是选择益生菌型的酸奶发酵剂来制作。

说明:

配方奶粉里有添加的维生素和微量元素等成分,所以和用鲜奶做出来的酸奶在口味上会有些差别。

a2奶粉可以做酸奶吗

用a2奶粉做酸奶的步骤

1、准备好用料及用具

需要准备的材料:

a2奶粉、开水、酸奶机、酸奶发酵剂。

2、消毒用具、配比奶粉

用开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。

杯子中加入250ml的水,放入5勺a2奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比),然后将调好的奶粉倒入酸奶机。

3、放入酸奶发酵菌、配比奶粉

将酸奶发酵菌1小包(1g),倒入酸奶机。

杯子里再加入250ml的水和5勺a2奶粉调好,倒入酸奶机,搅拌均匀,然后放入酸奶机中发酵6-12小时。

4、建议时间

妈妈们可以晚上做,然后第二天早上起来,酸奶就发酵好了。

因为奶粉的原因,表面有些许黄色表层,这是正常现象。奶粉本身含有乳糖,所以有甜味的,无需再放糖或蜂蜜。

说明:

如果没有买酸奶发酵菌的话,也可以用超市买的成品老酸奶代替,500ml的纯牛奶。

酸奶制成之后,盖上盖子,放冰箱。一般可以保存一个星期

也可以留下一盒,做下一批的种子。

a2奶粉可以做酸奶吗 第2张

注意事项

1、消毒

注意器具消毒,避免制作过程中滋生细菌,

宝宝肠胃娇嫩,若是喝了带细菌的酸奶,可能会使宝宝腹泻、拉肚子。

2、酸奶不宜空腹给宝宝喝

因为乳酸菌很容易会被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。

3、不宜加热给宝宝食用

酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,酸奶特有的口味和口感都会消失,其营养价值和保健作用就会大大降低。

4、漱口

在宝宝喝完酸奶后,一定要督促孩子快点漱口,否则容易出现龋齿。

5、喝酸奶年龄

3岁以下的宝宝最好还是不要喝酸奶,因为经过脱脂后的酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。

a2奶粉可以做酸奶吗 第3张

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