毫无疑问，配方奶粉是可以做酸奶的，但是配方奶粉里有添加的维生素和微量元素等成分，所以在口味上和用鲜奶做出来的会有些差别。
1、用开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比)，然后将调好的奶粉倒入酸奶机。
2、将酸奶发酵菌1小包(1g)，倒入酸奶机。杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉调好，倒入酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发酵6-12小时。
3、妈妈们可以晚上做，然后第二天早上起来，酸奶就发酵好了。因为奶粉的原因，表面有些许黄色表层，这是正常现象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，无需再放糖或蜂蜜。
4、如果没有买酸奶发酵菌的话，也可以超市买的成品老酸奶代替，500ml的纯牛奶。
5、酸奶制成之后，盖上盖子，放冰箱。一般可以保存一个星期。也可以留下一盒，做下一批的种子。
1岁以下的宝宝一次最好不要喝超过30毫升的量;
1岁以上的宝宝出现消化不良或乳糖不耐症时，可以喝酸奶。但每天饮用酸奶不宜过多，以餐后两小时喝100-150毫升为佳。
1、一定要注意器具的消毒，避免制作过程中滋生细菌，宝宝肠胃娇嫩，若是喝了带细菌的酸奶，可能会使宝宝腹泻、拉肚子。
2、酸奶不宜空腹给宝宝喝，因为乳酸菌很容易会被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
3、不宜加热给宝宝食用，因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，酸奶特有的口味和口感都会消失，其其营养价值和保健作用就会大大降低。
4、在宝宝喝完酸奶后，一定要督促孩子快点漱口，否则容易出现龋齿。
5、3岁以下的宝宝最好还是不要喝酸奶，因为经过脱脂后的酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。
