阳澄湖大闸蟹多少钱一只2017？阳澄湖的大闸蟹个头大，蟹黄多，是大闸蟹里面最有名的，又到了吃大闸蟹的季节，那么，今年的阳澄湖大闸蟹什么价格呢？
阳澄湖大闸蟹多少钱一只2017
大闸蟹的价格是按大小和时间的不同而变化的，阳澄湖大闸蟹价格方面每年阳澄湖协会在一定时期内公布相关斤两螃蟹出水价格。
今年由于阳澄湖养殖面积大幅度减少产量下降至1500吨左右(去年2100吨)，今年阳澄湖大闸蟹成长状况良好个头普遍比去年来的大价格会上涨。
以下是小编了解到的蟹状元阳澄湖大闸蟹的价格表：
阳澄湖大闸蟹精品礼卡388型：雄蟹3.0两(3只)雌蟹2.0两(3只)￥388.00
阳澄湖大闸蟹精品礼卡628型：雄蟹3.5两(3只)雌蟹2.5两(3只)￥628.00
阳澄湖大闸蟹精品礼卡798型：雄蟹4.0两(3只)雌蟹3.0两(3只)￥798.00
阳澄湖大闸蟹精品礼卡1278型：雄蟹4.5两(3只)雌蟹3.5两(3只)￥1278.00
阳澄湖大闸蟹精品礼卡1888型：雄蟹5.0两(3只)雌蟹4.0两(3只)￥1888.00
阳澄湖大闸蟹精品礼卡2488型：雄蟹5.5两(3只)雌蟹4.5两(3只)￥2488.00
阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡488型：雄蟹3.0两(4只)雌蟹2.0两(4只)￥488.00
阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡728型：雄蟹3.5两(4只)雌蟹2.5两(4只)￥728.00
阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡998型：雄蟹4.0两(4只)雌蟹3.0两(4只)￥998.00
阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡1698型：雄蟹4.5两(4只)雌蟹3.5两(4只)￥1698.00
阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡2388型：雄蟹5.0两(4只)雌蟹4.0两(4只)￥2388.00
阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡3188型：雄蟹5.5两(4只)雌蟹4.5两(4只)￥3188.00
阳澄湖大闸蟹豪华四对装礼卡3988型：雄蟹6.0两(4只)雌蟹4.8两(4只)￥3988.00
阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡598型：雄蟹3.0两(5只)雌蟹2.0两(5只)￥598.00
阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡888型：雄蟹3.5两(5只)雌蟹2.5两(5只)￥888.00
阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡1198型：雄蟹4.0两(5只)雌蟹3.0两(5只)￥1198.00
阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡1998型：雄蟹4.5两(5只)雌蟹3.5两(5只)￥1998.00
阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡2698型：雄蟹5.0两(5只)雌蟹4.0两(5只)￥2698.00
阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡3698型：雄蟹5.5两(5只)雌蟹4.5两(5只)￥3698.00
阳澄湖大闸蟹至尊五对装礼卡4698型：雄蟹6.0两(5只)雌蟹4.8两(5只)￥4698.00
阳澄湖大闸蟹的特点
饱满度(捏的方法)：
阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去则会有空洞感。
青背(烧的方法)：
大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中带有红色。
白肚(刷的方法)：
大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验)：
大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。
黄毛(可采用挤压鳌毛的方法)：
蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。
阳澄湖大闸蟹的上市时间
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会2017年8月19日发布消息，今年2017年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日。
据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍，今年阳澄湖大闸蟹的总产量不会超过1500吨，估计在1000-1500吨之间，而去年的产量为2100吨。
“减产的原因是养殖面积减少，去年养殖面积3.2万亩，今年减至1.6万亩。”
据相关信息统计去年4两的公蟹出水价约为120元/斤，而今年可能上涨30%左右，150元/斤，而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤左右。
品蟹的最佳时间一般是在秋风起的时候，大概是在雌蟹的话一般在阳历的十月中旬左右，雄蟹的话在阳历的十一月上旬左右，也就是俗话说的九雌十雄(阴历)。
