火麻油是一种食用价值很高，且据说还能延缓衰老，延年益寿等好处，所以受到大家的欢迎。而市面上有些商家会用假油来冒充火麻油。下面就一起来看看火麻油真假怎么辨别吧。
闻味道
取一点油于手中不断摩擦发热，有浓香植物青味的是火麻油;有淡淡味道，混有普通油料味道的是假火麻油。
看颜色
真的火麻油因为在低温处理过程中叶绿素没有被破坏，具有丰富绿色的叶绿素得以保存下来，所以呈深青色。而假火麻油与真火麻油比较，则颜色或深或浅或不均匀。
看包装
火麻油瓶子的包装必需是不见光的。如果在阳光的照射下他的保质时间不会超过3个小时，所以为保持产品新鲜，建议尽量将产品存放在冰箱里。产品打开包装后应在冰箱中存放。
看价格
假火麻油主要是成本低，打价格战，所以价格会相对较低。而真的火麻油价格每斤一般在80-100元左右。所以建议大家不要贪小便宜，便宜没好货，好货不便宜，这是真的经验总结。
