宝宝常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
有些宝宝的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。
宝宝吃花菜推荐食谱
花菜米糊
1、食材：
白米3汤匙、花菜5朵、清水200毫升。
2、做法：
（1）花菜先用淡盐水浸泡15分钟，然后用流水反复冲洗干净、摘5小朵的量。
（2）将花菜放入沸水中略微焯烫，然后捞出沥干水分，捣碎备用。
（3）将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中，加入一点水，搅碎。
（4）将搅碎的米放入锅中，倒入清水，大火煮开，然后换小火煮至米粒膨胀。
（5）将捣碎的花菜放入米粥中继续熬煮，直至软烂。
（6）将煮好的花菜米粥经过滤勺，一边捣碎一边过滤，盛出即可。
番茄花菜
1、食材：
花菜250克，番茄150克，盐适量。
2、做法：
（1）将花菜掰成小朵，洗净，控干水分；番茄洗净，切块。
（2）锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入番茄一起翻炒，用小火烩2分钟，直至番茄烩出汁。
（3）然后加盐炒均匀即可。
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