冬季是吃南瓜的季节，南瓜能改善肠胃健康，南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。
南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。
南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，绝对是冬日久坐上班族的必备食材。
多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。
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宝宝冬天南瓜怎么吃好南瓜蒸糕
1、食材：
南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油。
2、做法：
（1）南瓜去皮挖籽并切成小丁，放入锅中蒸熟。
（2）将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后，加入南瓜混合成粉浆。
（3）在蒸碗内抹上少许香油，倒入搅拌好的粉浆，用火蒸10分钟即成。
小米南瓜粥
1、食材：
南瓜500g、小米200g。
2、做法：
（1）南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中。
（2）小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。
（3）30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可。
（4）中间要时时搅一搅，避免粘锅，小米南瓜粥即告成功。
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