产后妈妈们身心俱疲，如何补血迫在眉睫。猪肝富含多种营养成分，是补血佳品。猪肝怎么吃补血效果好？以下是猪肝补血吃法。
猪肝怎么吃补血效果好：番茄猪肝泥
材料：番茄1个、猪肝20g、水适量。
做法：
1、猪肝洗净，去掉筋膜，切成小块。
2、切好的猪肝放入沸水中彻底煮熟。
3、放入搅拌机中成糊状。
4、番茄一个，洗净去蒂。
5、过沸水焯烫后去皮。
6、去籽切成小块。
7、用搅拌机搅拌成番茄泥。
8、将番茄泥和猪肝泥放入小碗中混合均匀，上锅蒸5分钟即可。
小贴士：番茄富含铁元素，与猪肝一样是补血佳品。
猪肝怎么吃补血效果好：猪肝菠菜汤
材料：菠菜500g、猪肝150g、油适量、鸡粉适量、猪骨汤适量。
做法：
1、准备食材。
2、买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次。
3、烹饪前，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。
4、将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。
5、将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。
6、猪肝煲好，放入适量的鸡粉。
7、倒入适量的粟米油。
8、放入菠菜。
9、盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
10、盛入汤碗中。
小贴士：菠菜营养丰富，补血效果佳，与猪肝荤素搭配有利于补血。
猪肝怎么吃补血效果好：胡萝卜木耳炒猪肝
材料：猪肝200g、胡萝卜150g、黑木耳30g、油适量、盐适量、豆豉适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、生姜适量、大蒜子适量、青辣椒适量。
做法：
1、黑木耳用水泡发，去蒂，撕成小块。
2、胡萝卜切成菱形片。
3、青辣椒去籽、切块。
4、猪肝切薄片，用流动的水冲洗，加生抽、老抽及盐、白胡椒粉腌制10分钟。
5、热油锅中加豆豉、大蒜子、生姜炝锅。
6、放入辣椒煸炒。
7、加胡萝卜翻炒至断生。
8、加入黑木耳，放适量食盐，起锅，并洗净锅。
9、热油锅中倒入猪肝，大火快炒。
10、放入已预先炒好的胡萝卜黑木耳，翻炒均匀，出锅盛盘。
小贴士：这道菜清淡爽口，明目降火又补血。
猪肝怎么吃补血效果好：枸杞菠菜猪肝粥
材料：猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。
做法：
1、用的是圆糯米和大米。
2、放清水浸泡30分钟。
3、泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
4、猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗净，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈。
5、然后在清水里几滴白醋，将猪肝浸泡1个小时以上。
6、将浸泡好的猪肝攥干水分，用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。
7、菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。
8、过水的菠菜切小段。
9、枸杞用水浸泡30分钟，洗净待用。
10、粥煮好后，放入猪肝煮十分钟。
11、拌入菠菜。
12、放盐搅匀。
13、放枸杞搅匀。
小贴士：这款粥绵软可口，营养丰富，可作为产妇晚餐食用。
猪肝怎么吃补血效果好：猪肝菠菜粥
材料：猪肝100g、菠菜适量、枸杞适量、糯米150g、大米150g、葱适量、姜适量、料酒适量、生粉适量、盐适量。
做法：
1、首先将葱白切段，姜切丝，猪肝切片，泡入清水中，去除血水，然后淋入适量料酒、加适量生粉，拌匀，腌制三十分钟。
2、将糯米、大米，下入清水中，浸泡三十分钟。
3、锅中倒入清水，下入菠菜焯水，变熟，捞出，再切成段。
4、锅中倒入糯米、大米，倒入半锅清水，下入姜丝，大火烧开，转小火，煮三十分钟。
5、再放入猪肝，拌匀，接着放入洗净的枸杞、葱段、菠菜，加一勺半盐搅拌均匀，稍煮片刻，就可以盛出享用了。
小贴士：猪肝含丰富的蛋白质、维生素B群、维生素A、钙、铁、磷等。对贫血、孕妇、病患、坐月子的妈妈都很好喔，可以补肝养血又可滋润肌肤，猪肝还可以帮忙制造血红素，但有高血压、冠状心脏病、糖尿病、以及痛风的人就不能多吃了。
猪肝怎么吃补血效果好：猪肝丝瓜
材料：丝瓜1条、猪肝七片、姜丝适量、枸杞适量、盐适量。
做法：
1、猪肝买回后洗净泡水，将猪肝内血水泡出。
2、起一锅水，川烫猪肝，并洗净。
3、起一油锅，下姜丝爆香，然后下丝瓜与3大匙水。
4、煮至丝瓜变透明，然后下猪肝与枸杞，煮熟后调味即可。
小贴士：这道汤清甜可口，美味又补血。
