抹茶千层毛巾卷做法?本文要给大家介绍的这款甜品，可谓是一款网红美食，做法不难，时间也不是很长，关键是好吃，抹茶控不可错过。
主料
牛奶 280g
抹茶粉 8g
鸡蛋 3个
细砂糖 90g
蛋糕粉 100g
色拉油 25g
淡奶油 400g
制作步骤
1.鸡蛋充分搅拌打散，但不用打发。
2.蛋液中加入50g白砂糖充分搅拌均匀。
3.在准备好的牛奶中加入抹茶粉充分搅拌均匀。
4.然后加入色拉油搅拌均匀。
5.再加入蛋糕粉充分搅拌均匀，一直到没有颗粒感。
6.然后过筛，放到量杯中。
7.班戟液在煎锅中摊成皮，放在冷凉架上冷却。
8.将淡奶油加入剩下的糖，然后用电动打发器充分打发。
9.冷却好的班戟皮一张叠一张铺开。
10.打发好的淡奶油平铺在班戟皮上。
11.涂完后再用抹刀抹平，注意尽量不要涂在边上还有头尾两处。
12.将班戟皮两边没有涂抹奶油的地方卷起来。
13.然后再从一头开始卷直到另一头。
14.可以依照这个步骤多卷几层，有千层的感觉。
15.卷好后放到冰箱冷冻半小时，准备食用时撒上抹茶粉即可。
