万圣节糖霜饼干的做法

适宜年龄 3-6岁 主料 低筋面粉120g 黄油50g 糖30g 鸡蛋25g 辅料 糖粉200g 蛋白1个 食用色素适量 制作步骤

1.准备好原料。

2.将黄油50克软化。

3.加入糖30克，打成膨松状态。

4.分三次加入鸡蛋25克，搅打均匀至到打发至发白。

5.筛入低筋面粉120克。

6.搅拌至雪花状。

7.揉成光滑的面团。

8.把面团擀成0.3到0.5厘米的薄片。把事先画好的要用的纸片，放在上面，用小刀划出轮廓。

9.放入烤盘，进事先预热好的烤箱，165度，上下火，15分钟，表面上色即可。

10.开始制做糖霜。把蛋清用细筛子过滤一下。

11.把糖粉分几次倒入过筛的蛋清。

12.用打蛋器打至浓稠

13.把糖霜分别倒入裱花袋，在袋里加入所需要的食用色素，调出各种颜色的糖霜。裱花袋剪出一个小口，准备在饼干上画画。

14.在饼干的边缘画出轮廓线。

15.再在轮廓线内填满糖霜。

16.等糖霜干了再进行下一步装饰。

17.万圣节糖霜饼干就做好了。 小贴士 1、做饼干的模具各种各样，可要是买起来可是费了银子了，而且还不一定是你想要的，所以可以自己动手，在硬纸板上画上自己想要的图案来自己做模具。2、在进行每一步的绘画时，一定要等到上一步的干了再进行下一步。3、做好的饼干要密封保存。