主料 南瓜泥60g 无盐奶油60g 糖粉30g 盐1/8茶匙 低筋
面粉90g 杏仁粉30g 奶粉10g 耐烤巧克力适量 制作步骤
1.将室温软化的奶油加入糖粉、盐拌匀,再用打蛋器打至乳霜状。
2.再加入南瓜泥拌匀。
3.把全部分类材料过筛,加入南瓜奶油霜压拌均匀。
4.把面团放入冰箱冷藏松弛1个小时。
5.把面团分成一个约10g的小面团揉圆。
6.将面团滚上一点面粉,再拿牙线棒在面团上面画线,再上方放上巧克力;烤箱预热160度。
7.送进预热好的烤箱160度烤20分钟,时间到继续再烤箱内闷10分钟。
8.出炉后拿出来放置冷却架上放凉。
9.小小一颗一口一个。
10.也可以包装起来送人。