玉米鸡蛋粥的做法 老少皆宜的清爽粥品

主料 白米1量米杯 鸡蛋1颗 甜玉米粒6大匙 青葱末2大匙 辅料 盐巴1茶匙 白胡椒1/4茶匙 黑胡椒1/4茶匙 制作步骤

1.准备好所需材料，鸡蛋打散。

2.将米洗净后放入深锅中，并倒入7量米杯水浸泡约20分钟。

3.再连同浸泡的水一起中大火煮滚后转小火煮约20分钟至米粥的状态。

4.倒入打散的蛋液轻轻混合均匀后再放入稍切碎的甜玉米粒、盐巴、白胡椒及黑胡椒。关火盖上锅盖焖约5分钟。

5.上桌前再撒上青葱末提味即可。事先用水浸泡白米就能在短时间内烹煮出绵密浓稠的粥品喔~