古人按取类比象的方法，认为麦冬不去心可以清心热，而去心后清心热力量就很弱。如《温病条辨》中有个“清宫汤”，用于清心热，麦冬就用连心麦冬，即是此意。
麦冬去心之说最早见于陶宏景所著的《名医别录》，说麦冬如果不去心会令人心烦。
陶宏景的这种说法属于中医糟粕，他们认为没有心的人不知道心烦，没有心的药也不会导致人心烦，所以远志是要去心的，麦冬也是要去心的。
后来，民间老百姓将陶宏景的说法继续发挥光大，并且编成了顺口溜到处流传，说“麦冬不抽心，咳断背梁筋”，其实这只是民间说法，不足为据。
不过我国古代的许多医家也都反对麦冬去心，如吴鞠通每次使用麦冬都有意标注不去心，他说带心的麦冬可以直清心经之热，也就是可以清心火。
《金匮要略》中的著名方剂“麦门冬汤”，是用来止咳的，虽然没有明确标注必须使用带心麦冬，但也没有说麦冬需要抽心后使用。
明末时期的中医泰斗张锡纯，对麦冬去心的说法也不屑一顾，他有一个治疗咳嗽和肺结核的著名秘方，叫做“参麦汤”，配方中的麦冬就专门标注要使用带心麦冬。
1、麦冬每次的用量需要控制在20克以内，长期服用容易导致体寒虚弱。治疗疾病需要和其他重要配伍。
2、麦冬性寒，具有活血功能，不适合月经、怀孕期间的女性，容易造成腹痛不止。
3、麦冬不能够和木耳、鲫鱼一起吃，两者相克会导致身体不适。
