关节炎是各种关节性炎症疾病的总称，一般对表现为关节疼痛，肿胀、僵硬灯等症状，下面推荐几种适合关节炎吃的早餐。
莓果
绝大部分水果显然都有益健康，但那些属于“红果”範畴的-例如：草莓、樱桃、蓝莓、李子和葡萄-对于那些患有关节炎的人来说特别好。
它们富含抗氧化剂，以及抗坏血酸(维生素C的一种形式)。
红色水果中可找到的花青素和类胡萝卜素，以及它们的多种化合物能帮助我们对抗会使发炎恶化的自由基，。
吃水果当然最好是趁非常新鲜的时候，然而，因为这些水果都不是一年四季都有，如果需要买冷冻的也不用担心，虽然维生素含量会降低，但仍然是大有助益。
咖啡
别担心： 如果你患有关节炎，你不应该错过咖啡，事实上，你更需要咖啡!如果喝适量，特别是在早晨，会是一大帮助。
咖啡中含有丰富的抗氧化多酚，多亏这一点，有助于我们保护自己免受细胞损伤、对抗炎症、以及改善我们的心脏健康。
为了从一杯咖啡获取最大利益，非常重要的是千万不要加入白砂糖、鲜奶油、或全脂牛奶，如果你喜欢甜的咖啡，尝试加入红糖、蜂蜜、椰子油或植物萃取乳(如燕麦奶)。
五谷杂粮
我们强烈建议你要记住的是全麦的食物总是比精制谷物食品好的。
谷物随着精制过程，麸皮和胚芽就被移除，大多数的维生素、矿物质和蛋白质都集中在此。
如果我们过度处理食物，如白麵包和精制白麵粉，我们的关节发炎状况会更严重，这就是为什么我们应该在早餐中尝试以下这些健康的选择：
苋菜：苋籽中含有丰富的蛋白质，有一种令人愉悦的坚果味，并且用来制作美味的早餐粥很棒的材料。
燕麦：这是永远不会错的选择，结合草莓、苹果和蜂蜜就成了美妙至极的健康早餐。
荞麦：富含蛋白质的谷类，并且可以用来做鬆饼、煎饼和马芬蛋糕。
藜麦：这种谷物有一些非常棒的特性，对抗与关节炎有关的炎症。
红萝卜汁
如果你不知如何选择良好的天然果汁来搭配早餐，请记住：红萝卜是最好的选择。
它天然的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、D和K以及多种矿物质，将有助于保养你的关节，促进胶塬蛋白的生产。胡萝卜超讚的!
开心果
讶异吗?有可能你已经在摄取这些超级坚果了：每天一大把开心果，对于提高你的骨骼和关节健康来说，超神的啦。
开心果是令人难以置信的蛋白质的天然来源，如果你患有关节炎，一定要好好利用它。
它们富含钙、镁、锌、维生素E，纤维和硫辛酸(ALA)，所有这些都有助于增强你的免疫系统。
当然最好的办法是加上维持多样化的均衡饮食。
然而，优先考虑某些含有丰富的维生素C和具有抗发炎的特性的特定食物，可以帮助舒缓关节炎的症状。
