胖大海泡水后软软的部分是其果肉，是可以吃的，不过泡水后的胖大海大部分的药效都在水里面了，因此剩余的残渣部分基本上是没有什么药用价值了。
1、肠胃不好的人不宜连续喝胖大海茶超过7天。
2、如果本身是脾虚胃寒体质的人，或是由风寒感冒或者肺阴虚引起咳嗽者都不适合喝胖大海。因为喝胖大海会泄元气，造成身子骨更弱。
3、是药三分毒”，胖大海长期饮用会给肝肾造成负担，还可能引起脾胃虚弱，导致腹泻、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。因此在用胖大海泡水喝的时候，一次可泡3～5枚，一般情况下服用两三天即可。
4、胖大海药性偏凉，能促进小肠蠕动，产生平缓的泻下作用，长期、过量泡服可能会引起脾胃虚弱，导致腹泻、饮食减少、胸闷、身体消瘦等症状。
胖大海甘草茶
材料：胖大海、甘草
1、将胖大海、甘草洗净，沥干水分;
2、将胖大海、甘草放入锅中，倒入清水;
3、用大火煮沸，改用小火煮15分钟即可。
胖大海清凉茶
材料：胖大海、金银花、贡菊、枸杞、冰糖
做法：
1、将除了冰糖以外的原料全部用清水冲洗一次;
2、将胖大海和冰糖放入茶壶中，然后将其他材料放入隔网中;
3、注入沸水冲泡，盖上盖子泡约10分钟即可。
