雪莲果是一种外形酷似红薯的食物，它即可当水果吃，也能煲汤喝。下面我们就一起来详细看看雪莲果的功效与禁忌吧。
促消化、调理胃肠道
雪莲果含有非常丰富的膳食纤维以及果寡糖，可以促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，把身体内累积起来的废弃物和致癌物清除到体外，帮助改善便秘和养护肠道。
排毒降火
雪莲果性寒，食用能帮助肝脏解毒降火，还能中和胃内食物的热性，能帮助降低胃火，清除因体内热毒引起的口臭等症状。
增强免疫力
雪莲果可以促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收，能增强免疫力和抗病力，强身健体。
控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖，由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
减肥瘦身
雪莲果不含脂肪、淀粉，属低热量果品，同时雪莲果以低聚果糖为主，人体消化道内的淀粉酶对这种多糖不会进行分解，故食雪莲果能使人饱腹，但又不容易转换为脂肪。所以很适合减肥人群食用。
美容养颜
雪莲果含有强抗氧化性物质，可减少皮肤上的色素沉着，有效防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。
雪莲果的食用禁忌
1、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
2、雪莲果虽好，但其性寒，所以平时食用不宜过多。尤其是本身就肠胃不好的，更要少吃或不吃。
3、对雪莲果过敏的人不宜吃，体虚、血糖低的人也应少吃或不吃，以免引起身体不适。
