葡萄籽具有超强的美白祛斑抗氧化作用，主要是因为其中含有一种被叫做“原花青素(OPC)”的成分。这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护肌肤免受自由基的氧化损伤。但因其具有很大的不稳定性，所以必须运用独特的提取技术以油剂形式保存才能保持其活性，所以软胶囊成为高活性葡萄籽类产品的必选。
葡萄籽中起抗氧化作用的成分是原花青素(OPC)。原花青素从结构上来讲是有二聚体、三聚体、四聚体直至十聚体。按照聚合度的大小，通常将五聚体以下的称为低聚体原花青素，将五聚体以上的称为高聚体原花青素。选葡萄籽产品必须要选低聚体原花青素，因为高含量的低分子量OPC对于生物活性十分关键，人体对于 OPC的吸收会随着聚合度的升高而降低。
葡萄籽OPC的最佳复合成分——大豆磷脂
磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，是人体细胞的基本组成成分，具有不可替代的功能性，现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，易多发肌肤和细胞的各种疾病，因此补充磷脂对现代人而言非常必要。
大豆磷脂与葡萄籽OPC复合能起到VCVE芦荟等其他成分所无法起到的重要作用：
一、保护葡萄籽OPC的活性，增强其抗氧化能力。
二、促进细胞增殖修复，使其保持旺盛活力及正常更新;
三、人体天然解毒剂，能分解体内过多的毒素，辅助清除色斑、暗沉和青春痘;
四、天生亲水，增加血红素，可帮助肌肤水氧充沛，光滑柔润。
五、配合葡萄籽OPC提高人体的代谢能力和机体组织的再生能力，从根本上延缓衰老。
六、营养大脑神经，激化脑细胞，改善失眠消除疲劳，保持健康工作状态。
蓝帽子标志，是国家食品药品监督管理局对符合国家标准生产的保健品的一种正规批文标识，所有正规销售的葡萄籽(包括原装进口)都必须有相关标志，如果没有的，证明其并不属于合法销售的范畴，不建议消费者购买。
随着科技的发展，葡萄籽产品生产中的很多问题都会被克服，但是原材料的生长环境却不一定能被复制。法国谢尔河谷是世界上最佳的葡萄产区，其原生原产的苏维尼翁葡萄籽是世界上最好的葡萄品种之一，经测定，其籽料的OPC(原花青素)含量是世界之最，为普通葡萄籽的7倍以上。
在世界科技日新月异的今天，美国科技一直处于领先位置。在葡萄籽提取技术领域也是如此。其独有的Phytosome技术是目前最有效最不损伤OPC活性的技术手段。美国保健品巨头万·宁是Phytosome技术生产线的所有者。
误区一：OPC含量不是越高越好。
高单位的OPC人体无法吸收利用，不但是一种浪费，还会对人体产生负担。美国·国家·天然·食品·协会建议小分子低聚体葡萄籽OPC 200mg/日为最佳摄取量。
误区二：OPC不是越纯越好
科学数据显示，葡萄籽OPC并不是越纯越好，它在与其他物质尤其是大豆磷脂有效复合后，可以放大抗氧化的效果，并且保护自身OPC的活性。
