甘草、绿豆适量煎汤当茶饮扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适......

冬瓜扁豆苡米汤制作方法：材料：冬瓜1块，扁豆若干，生苡米1小碗，青豆若干辅料：盐或糖1.将冬瓜洗净，连皮切成小块。2.将扁豆处理干净，切成一小段。3.将青豆洗净，装盘备用。4.将生苡米淘净备用。5.将之前不能准备好的冬瓜、生苡米、......

白扁豆小米粥材料：白扁豆30克、小米60克、白糖15克、水适量做法：1、将白扁豆洗净，小米淘洗干净;2、将白扁豆、小米同放锅内，加水，置武火上烧沸;3、再用文火炖煮30分钟加入白糖即可。白扁豆米粥材料：粳米100克、白扁豆50克、......

扁豆什么样子算熟了炒扁豆时，一般扁豆颜色变深，豆荚变软或有点起皮，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆就熟透了，可以出锅了。扁豆炒多久能熟一般炒15分钟左右即可。扁豆是比较容易炒熟的，一般大火炒个15分钟左右就能完全熟透。建......

扁豆是发物吗不是。发物是指营养价值特别高，但是食用后会诱发一些疾病的食物。扁豆虽然说营养价值高，但是食用后不会诱发疾病，所以不属于发物，一般人群都可食用。扁豆是凉性还是热性扁豆既不是凉性也不是热性，而是温性食物......

孕妇吃扁豆中毒症状孕妇吃没熟透的扁豆中毒了，会出现如下症状：扁豆中毒潜伏期较短，一般为2-4个小时，此时中毒者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛的感觉，严重时伴有出冷汗甚至休克，还可能伴有头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛......

营养专家指出：月子期间是可以吃扁豆的，但注意在食用扁豆时一定要吃熟透的。1、扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解月子期间便秘、给身体排毒大有好处。2、扁......

煮熟后再吃扁豆没煮熟透食用可能会中毒，所以孕妈妈食用的扁豆，一定要煮熟闷透，可以采取炖、烧等加热时间较长的烹饪制作方法，还可加些食醋，尽量减少其毒性。烹调方式要健康孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应该尽量避......

宝宝可以适量吃一些扁豆，不过要适量，最好是炖着吃，这样会熟的更彻底。1、宝宝的肠胃消化功能较弱，而扁豆吃多了容易胀气，因此扁豆不宜给宝宝多吃。腹胀及患病的宝宝最好不要食用。在给宝宝吃扁豆的时候可打成糊糊或者煮成......

做法一准备食材：扁豆适量、胡萝卜1根、食盐适量、酱油少许、醋适量、葱少许、蒜4瓣、香油适量、白糖少许、花椒油适量。1、扁豆摘洗干净后，用开水煮熟，捞出来过凉水后，切成细丝放入料盆。2、再将胡萝卜切成丝放上去，撒上蒜......

扁豆跟赤小豆一样，去湿气的功效十分明显。这款去湿气的汤-三花薏米炒扁豆瘦肉汤，加上薏米去湿气的效果就更明显了，三花薏米炒扁豆瘦肉汤怎么做呢?本文你介绍!功效：清热祛湿、解脾虚湿困材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏......

宝宝长痱子了爱挠，家长看了心疼?痱子多发生在炎热潮湿的夏季，其原因是由于汗液排泄不畅引起汗腺周围发炎，患者多为肥胖的婴儿或儿童。家长可用冬瓜、绿豆、扁豆、海带、银花、杭菊等，并按这些食物的性味功能，配制成消暑清......

我们对扁豆的了解通常都是作为食物的一种，你知道扁豆的其他特性吗?你知道它的植物形态，还有其他药用功能吗?小编来为你详细介绍扁豆的各种情况啦。藊豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》)，凉衍豆......

扁豆也是一种有营养的蔬菜，家长们因为宝宝的挑食原因，不知道如何给宝宝补充这道蔬菜，在这里本站专家为您提供这道菜式——鱼香扁豆!宝宝吃适量扁豆有健脾开胃、和中益气、消暑化湿之功效。一般用于宝宝的暑湿吐泻、脾虚......

扁豆吃多了会放屁吗吃多了可能会放屁。扁豆中含有人体吸收不了的糖类和纤维，糖类在肠道中分泌会产生氢气和二氧化碳，吃多了时，就会引起肠胃胀气，容易放屁。扁豆食用要注意什么1、扁豆越嫩毒素越小，做扁豆一定要煮熟了才可......

莲子、芡实、扁豆都有去湿气的功效，三者煲汤味道更是绝佳!体内湿气重的朋友，不妨试试这款去湿气的汤-莲子芡实炒扁豆煲兔肉，带兔肉的鲜香，有汉莲子的淡淡苦味，降火去湿效果显著!功效：健脾祛湿材料：莲子50克，芡实、炒扁豆各40......

扁豆也是一种有营养的蔬菜，家长们因为宝宝的挑食原因，不知道如何给宝宝补充这道蔬菜，在这里本站专家为您提供这道菜式——鱼香扁豆!扁豆也是一种有营养的蔬菜，家长们因为宝宝的挑食原因，不知道如何给宝宝补充这道蔬菜，在这......

扁豆是不可以生吃的。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙，本身就是一种毒蛋白，豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时，需加热熟透才能破坏其毒素，即使凉拌，也要至少用沸水......

扁豆含有蛋白质、半乳糖、蚵糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、锌、铁、钙、磷等营养素，具有健脾化湿、清肝明目、利尿消肿作用。此菜与猪肉相配，营养价值提高，有利于生长发育。适宜1－3岁幼儿食用。原......

扁豆怎么做好吃：香辣干煸扁豆材料：扁豆300g、肉末100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、黄酱1勺、泡椒1勺、糖3g、料酒1勺。做法：1、扁豆摘洗干净，用手掰成寸段。2、葱姜蒜切碎备用。3、锅中放油，下入肉末煸炒至......