炒蛋炒饭用小火还是大火炒?热油的时候用中火，放入蛋，把蛋打碎，放入饭后，大火急炒。注意：做蛋炒饭一定要用大火快炒，尤其是高温状态下，米饭才能变的松散一些。快炒是为了避免炒制过久，将米饭炒糊了。蛋炒饭先放蛋还是先放饭?没......

中秋节快到了，同事欣欣给老家父母买了不少包坚果，健康养生，老人家也爱吃。开心果、腰果、核桃、杏仁果，香脆又有益心血管，但吃过量对身体也是负担。一些巧思，教你顾了身材又爱“心”。坚果炒饭材料（2人份）腰果10克、扁桃仁10......

适宜年龄产后主料剩米饭1碗鸡蛋2个姜1大块盐一勺制作步骤1.准备所需材料。2.姜去皮(不去皮效果更好)剁成碎沫，鸡蛋打到碗里。3.锅内放油烧热，放入姜碎沫。4.炒至开始变焦黄。5.然后加入鸡蛋。6.再把鸡蛋炒散，让鸡蛋和姜......

凤梨虾仁炒饭的做法准备食材：大虾仁5尾凤梨少许白饭(冷饭)1大碗青葱1根土鸡蛋1颗油1/2大匙海盐1/2小匙黑胡椒粉少许酱油1小匙1、准备材料，虾仁去除肠泥后,用份量外的盐及米酒,黑胡椒粉抓醃入味，青葱切成葱白及葱花。凤梨......

电饭锅炒饭怎么做好吃：鸡蛋番茄炒饭材料：白米饭1碗，油适量，盐适量，鸡蛋2个，番茄1个，尖椒1根，香肠1根，葱花适量，鸡精，料酒。做法：1、碗里加入2个蛋打散。2、锅烧热后放入油，稍微多一点点，倒入蛋液。3、把番茄、香肠、尖椒都切丁备用......

干贝香菇盖三色炒饭怎么做，宝妈会吗？一款色彩丰富的炒饭，鲜香美味好营养，不会做的，赶紧看看吧，以下是干贝香菇盖三色炒饭的做法。干贝香菇盖三色炒饭食材米饭80克、干贝20克、鸡蛋1个、娃娃菜10克、香菇10克、玉米豌豆胡萝......

酱油炒饭孕妇可以吃吗可以吃。酱油炒饭是由米饭和酱油炒制而成，这两种食材都是孕妇可以食用的，所以两者搭配一起做成酱油炒饭孕妇也是可以吃的。孕妇吃酱油炒饭注意事项1、孕妇的饮食应清淡，避免生冷、辛辣、油腻的食物，......

酱油炒饭家常做法一材料：佛手瓜1个、米饭一大盘、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、虾仁100g、杏鲍菇半根、葱适量。做法：1、准备食材。2、佛手瓜去皮、杏鲍菇切丁，虾仁用料酒、盐、生抽腌一下。......

主料鸡蛋5颗韭菜300g米饭3杯盐适量制作步骤1.韭菜洗净后沥干，切0.5cm宽；2.与5颗蛋一起打散混合，加盐调味；3.起油锅拌炒韭菜与蛋液；4.略炒至8分熟(浅黄色带湿润外观)，将炒蛋拨至周围；5.隔夜饭或现煮，份量3杯量米杯；6.充分拌炒均......

食物原料：鸡肉片、猪瘦肉片各60克，鸡蛋液100克，胡萝卜片、青豆各50克，米饭400克，熟松子仁15克。盐、味精、植物油、清汤、白糖、料酒、酱油各适量。制作方法：1、鸡蛋液加盐，入油锅炒熟。青豆洗净。2、油锅烧热，投入鸡肉片、猪......

适合一岁宝宝吃的炒饭材料：鸡蛋1只，鸡小胸肉1块，虾2只，青菜2颗，胡萝卜半根，洋葱，柠檬几滴做法：1、鸡肉和虾切小丁后放几滴柠檬、盐、蛋清抓匀2、青菜和胡萝卜，水超后切碎3、锅内放少许油，下入洋葱碎4、下入腌好的鸡肉和虾翻炒至......

主料秋葵12根蛋3顆彩椒半个洋蔥半顆冷饭辅料醬油2匙鹽1匙糖1匙胡椒粉适量制作步骤1.秋葵洗淨切掉头部較硬的部份再切厚片，热狗、彩椒及洋蔥切丁。2.鍋中入油炒香洋蔥，等會还要炒蛋，所以油可以多放一些。3.加入蛋液炒熟。......

炒蛋炒饭为什么用隔夜饭?因为米饭经过隔夜以后，饭粒会充分吸收水汽而变得膨胀饱满，此时的米饭内部柔软，外部硬实疏松，水分比较少，这样就很容易吸收酱汁及其他配料的香味。其淀粉质经过隔夜后还会发酵出微量的淀粉糖和多糖，......

皆大欢喜粗粮炒饭材料：紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗做法：1、栗米洗净摘成玉米粒2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒3、番薯粒加入适量盐拌匀，然后加入玉米，放锅中大火蒸10分钟4、锅中放适量油烧......

酸梅炒饭的做法准备食材：白饭、酸梅6颗、鸡蛋2个、青葱适量、盐适量1、将鸡蛋打散下锅变成煎熟炒碎成丁2、梅子去壳，葱花分成葱绿葱白3、用煎蛋的锅子将葱白炒香，再放入白飯炒勻4、加入鸡蛋，放入葱白与酸梅依个人口味加入......

虾仁杂蔬炒饭怎么做好吃？宝宝都爱的快手美味炒饭，宝妈们一定要学会哦，接下来看看虾仁杂蔬炒饭的具体做法。虾仁杂蔬炒饭食材米饭60克、玉米粒30克、胡萝卜15克、青椒15克、西兰花15克、洋葱10克、茭白10克、大虾3只、鸡......

小孩子总是对好看的东西没有抵抗力，所以我们可以把饭菜做成很漂亮的样子。做完之后就像是一幅画，小孩子看了会很开心。因为这款炒饭是给宝宝吃，所以调味品只放盐就可以了。快熟了的时候把盐放进去，这样我们就炒出一些绿色......

七彩营养炒饭怎么做好吃？如何为宝宝制作一份美味营养的宝宝炒饭？下面看看七彩营养炒饭的做法。七彩营养炒饭食材娃娃菜20克、小南瓜10克、韭黄10克、胡萝卜10克、毛豆10克、虾仁3只、鸡蛋1个、隔夜饭或米饭1小碗、葱花......

常有妈妈说宝宝不爱吃饭，挑食，所以今天做了一个宝宝版的菠萝炒饭。色彩缤纷，酸甜可口，营养又丰富，加了菠萝会不停的有菠萝的酸甜在口中绽放，非常清新。把炒好的米饭盛在菠萝壳里，这个非常新奇的餐具肯定能吸引着宝宝。菠萝在......

中餐厅张亮剩菜炒饭是怎么做的?1、将隔夜的剩菜(节目中剩的菜是半份宫保鸡丁和半份青椒肉丝)倒入油锅中翻炒。2、翻炒片刻后加入剩下的米饭继续翻炒。3、加入两小勺辣酱(老干妈)拌匀继续翻炒。4、翻炒均匀以后就可以......