可以吃
宝宝便秘在饮食上主要应该多吃那些可以有助于消化，加强肠胃蠕动的食物。西兰花富含非常高的膳食纤维，可以帮助宝宝加强肠胃的蠕动，从而有效地改善便秘的问题，因此宝宝便秘时是可以吃西兰花。
宝宝7个月开始可以吃
西兰花营养丰富，含大量钙、铁、钾、锰、锌等，能为宝宝补充维生素、钙铁等物质，可在宝宝满7月龄后做成菜泥食用。
1、可以预防便祕：
西兰花和其他蔬菜一样，含有丰富的纤维，可以帮助肠胃蠕动，防止幼儿便秘。此外，它还能帮助消化，防止肠胃问题。
2、帮助强化骨骼：
西兰花含有丰富的钙、镁、锌、磷，可以提供人体所需要的营养素，帮助强化骨骼和生长，预防幼儿发生骨骼问题。
3、可以预防贫血：
西兰花含有丰富的铁和叶酸，可以帮助预防缺铁性贫血。此外，它也能帮助女性调节荷尔蒙，降低经前综合症，减少生理期的不适。
4、减少炎症过敏：
西兰花具有抗炎的特性，可以帮助减少炎症和过敏的症状。这都是西兰花中ω-3脂肪酸和山萘酚的功劳。因此，常吃西兰花可以防止感染。
5、可提高免疫力：
西兰花含有非常丰富的维生素和矿物质，象是硒、锌、铜、磷、维生素C、β-胡萝卜素，如果经常食用，有助于提高幼儿的免疫力。
1、挑选的西兰花菜株的颜色应该是绿油油、新鲜亮丽，如果表面变成黄色果粒的现象，这说明西兰花已经熟过头了或者储存的时间太久了。
2、西兰花球体花蕾表面紧密结实无缝隙的、无凹凸不平的西兰花品质较好。拿在手中掂量；如果感觉西兰花较沉重的就是较好的，可以用手摸一摸感觉西兰花的花球过硬、花梗特别宽厚结实的；就说明西兰花植株已经老了。就不要选择购买了。西兰花上带着绿叶，挑选那种叶片嫩绿、湿润的就是比较新鲜西兰花。
3、可以注意观察西兰花梗的切口是否嫩绿湿润，如果过于干燥发黄就说明西兰花已经采摘的时间过久，不是新鲜的西兰花了。
宝宝便秘西兰花怎么吃好
西兰花土豆丸
1、食材：
西兰花10克、胡萝卜5克、土豆45克、牛奶(或母奶)3大匙。
2、做法:
(1)土豆洗净切成小块，蒸熟或煮软。
(2)用搅拌棒或研磨器，将熟土豆块打碎或磨成泥，再加入牛奶(或母奶)搅拌均匀，取适量搓成丸状，备用。
(3)西兰花和胡萝卜洗净，放入滚水汆烫至熟透后，以搅拌棒或研磨器磨碎，备用。
(4)将做法2的土豆丸，裹上做法3的西兰花碎和胡萝卜碎，即可完成。
西兰花煎蛋卷
1、食材：
西兰花10克、胡萝卜5克、鸡蛋1粒、鸡胸肉10克
2、做法：
(1)西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎。
(2)鸡胸肉洗净，以滚水汆烫熟，切碎。
(3)将上述所有备料放入碗中，和蛋液一起拌匀。
(4)热油锅，把做法3的备料倒入，以小火煎至半熟。
(5)慢慢卷起，续煎至全熟即可。
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