1、食材：
紫米，核桃，瘦肉末（肉馅）。
2、做法：
（1）将紫米，核桃洗净。
（2）水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。
（3）粥开后转小火，熬成粥。
（4）放少许盐调味。
如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
1、食材：
鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤。
2、做法：
（1）豌豆煮熟，捣成细泥。
（2）藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末。
（3）锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀。煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。
1、食材：
核桃仁50克，大米100克。
2、做法：
（1）将核桃仁捣碎。
（2）和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
1、食材：
黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。
2、做法：
（1）将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦）。
（2）凉后一同研碎，放于器皿内。
（3）加入蜂蜜调成糊状即可服用。
健脑粥
1、食材：
粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。
2、做法：
（1）粳米用水淘净。
（2）与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中。
（3）加水用小火炖煮，熟透成粥即可。
1、食材：
猪骨头，核桃，桂圆肉，红枣。
2、做法：
（1）将猪骨头焯水去掉血水。
（2）核桃仁去皮，桂圆肉、红枣洗净。
（3）上述食材一次放入砂锅中，煲熟即可。
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