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【孕妇干贝的做法大全】干贝的家常做法 干贝怎么做好吃

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 2.15W 次
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准妈妈们在孕期要特别注意饮食营养。干贝富含蛋白质、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋阴补肾的功效,是准妈在孕期进补的佳品。孕妇干贝怎么做呢?以下是孕妇干贝的做法大全,来看看吧!

孕妇干贝的做法:干贝蒸金针菇

材料:干贝50g、金针菇100g、蒜1头、姜1块、剁椒酱适量、蒸鱼豉油1汤匙。

做法:

1、干贝浸泡一夜。

2、蒜切碎,姜擦泥。

3、金针菇洗净去根沥干,码放在盘子里。淋一点亚麻籽油。

4、锅里放少许亚麻籽油,把蒜蓉姜末干辣椒干贝放入炒一下,倒蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、铺在金针菇上,水开上锅8分钟。

【孕妇干贝的做法大全】干贝的家常做法 干贝怎么做好吃

孕妇干贝的做法:干贝土豆西红柿汤

材料:西红柿250g、土豆250g、干贝50g、花生油适量、香菜适量。

做法:

1、干贝用清水洗去灰尘,土豆去皮,切约2公分大小的块。

2、把土豆和干贝倒入汤锅里,在倒入适量清水,加盖,大火煮沸后,转小火煮20分钟。

3、西红柿切小块备用

4、20分钟后打开盖子,倒入适量花生油,加西红柿适量搅拌一下,大火煮沸,加盖,转小火煮3-5分钟。

5、五分钟后开盖,捡去西红柿皮,关火后加入香菜即可。

【孕妇干贝的做法大全】干贝的家常做法 干贝怎么做好吃 第2张

孕妇干贝的做法:干贝虾仁蒸蛋

材料:鸡蛋3个、干贝适量、虾仁适量、食盐适量、豌豆粒适量。

做法:

1、干贝和干虾仁,提前用水泡发备用。

2、鸡蛋三个备用。

3、将泡发好的干贝撕成合适大小的块。

4、鸡蛋打入大碗中,加入1/2勺的盐。

5、搅打均匀备用。

6、加入与蛋液等量的温开水或者凉开水。

7、继续搅打,这时会有许多蛋泡,可以用嘴吹掉,也可以不用理会。

8、倒入要蒸的容器里,注意不要太满,因为中途要端出来加虾仁,如果不需要中途端出,就直接加满。

9、将撕好的干贝放入蛋液中。

10、蒙上一层保鲜膜。

11、放入烧开水的蒸锅中,蒸10分钟。

12、10分钟后,端出来。

13、将准备好的虾仁,摆放在整好的蛋羹中。

14、加入剩余的蛋液,放入蒸锅继续蒸8-10分钟左右。

15、蒸熟出锅,撒上豌豆粒,即可食用。

【孕妇干贝的做法大全】干贝的家常做法 干贝怎么做好吃 第3张

孕妇干贝的做法:干贝虾仁

材料:新鲜干贝4颗、甜豆10根、小玉米笋5根、虾仁10、尾蒜头2颗、菇类少许。

做法:

1、小玉米笋、甜豆、菇类洗净备用。

2、虾仁去沙筋,备用。

3、新鲜干贝退冰、用纸巾吸干。

4、蒜头爆香,干贝用中火煎至2面微黄后铲起。

5、干贝先铲起。

6、虾仁炒至8分熟后铲起。

7、菇类、小玉米笋加水煮熟后,加入甜豆炒2分钟。

8、完成。

【孕妇干贝的做法大全】干贝的家常做法 干贝怎么做好吃 第4张

孕妇干贝的做法:贝鸡肉粥

材料:籼米100克、干贝25克、鸡肉50克、荸荠50克、鲜香菇50克、猪油5克、料酒10克、盐2克、大葱3克、姜2克。

做法:

1、将干贝洗净,撕碎。

2、鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内。

3、加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟。

4、籼米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,沥干水分。

5、香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁。

6、荸荠剥皮洗净,也切成小丁。

7、葱、姜洗净分别切末备用。

8、锅中加入约1500毫升冷水,放入籼米,先用旺火烧沸。

9、放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝,然后改用小火熬煮。

10、粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末,再稍煮片刻即可盛起食用。

【孕妇干贝的做法大全】干贝的家常做法 干贝怎么做好吃 第5张

孕妇干贝的做法:清蒸干贝豆腐

材料:干贝50克、豆腐2块、葱1根、海鲜酱油0.25小匙、蚝油0.125小匙、水适量。

做法:

1、干贝用水清净后,用开水泡1个小时;葱切成末。

2、豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内。

3、泡好的干贝用刀切成碎末,撒到切好的豆腐上。

4、海鲜酱油与蚝油混合后,加3~4勺泡过干贝的水调匀,浇到豆腐上。

5、开锅后,上锅蒸10分钟取出。

6、最后撒上葱花即可。

【孕妇干贝的做法大全】干贝的家常做法 干贝怎么做好吃 第6张

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