有一定的好处。
用盐水泡过的番石榴味道没那么酸涩，口感会更好些。另外，盐水还有杀菌作用，可杀死番石榴表面沾有的细菌，使之更干净。
5-15分钟。
番石榴泡盐水时建议泡5-15分钟左右就可以了，因为浸泡时间过短，就不能起到很好的杀菌作用，而浸泡时间过长，盐水的高渗环境会使番石榴中的维生素、纤维素等营养成分流失，从而降低番石榴的营养价值。所以浸泡5-15分刚刚好。
1、将番石榴用洗净冲洗干净，切成小块。
2、准备一只碗，在里面放入少许食盐搅匀。
3、然后将番石榴放入盐水中浸泡10分钟左右。
4、最后将盐水倒出，再用干净的清水将番石榴冲洗一遍。
盐水浓度不宜过高
浸泡番石榴的盐水浓度不宜过高，一盆水用大约5克食盐即可，盐水的浓度过大会使大量的细胞液外流，导致番石榴的营养成分大量流失。
浸泡后清洗干净
番石榴用盐水浸泡过后，要用清水清洗干净，因为番石榴在浸泡过程中，其中的灰尘等脏污仍然会附在表面，所以需要冲洗干净。
