1、番石榴酒具有消炎、止泻、解热、助消化的作用;
2、番石榴酒能改善头痛、健脾胃，是改善筋骨酸痛的养生酒。
原料：番石榴600克，冰糖250克，江米酒600克;
做法：
1、番石榴洗净，完全晾干，然后切去头尾，切开后去籽，再切成小片;
2、以一层番石榴片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3、再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;
4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
