一般我们吃火锅，羊肉、生鱼片等一些肉类必不可少，基本上在锅里煮得差不多熟就食用了。而羊群中弓形虫的感染率高达61.4%，短暂的加热是无法杀死弓形虫的。孕妈妈食用后就有可能会感染上弓形虫病毒，一旦通过胎盘传染给胎宝宝，会影响宝宝的脑部发育，严重的可造成流产、死胎、胎儿畸形等。
在外边饭店吃火锅时，不仅汤底的卫生状况难以保证，而且难免会有一些无良商家为了节省成本使用劣质的油脂来制作汤底，对孕妈妈和胎宝宝的健康也极其不利。
吃火锅时都是一起边涮边吃，而生的食物容易被致病微生物和寄生虫卵所污染，煮的过程中生食和熟食往往混在一起，可能会引发消化道炎症和肠寄生虫病。吃火锅最好未煮熟的食物和熟食分开盛放，夹的筷子也应该分开使用。
当然，孕妈妈也并非完全不能吃火锅，只是建议尽量少吃或不要吃。如果实在是嘴馋了，可以自己在家里准备、制作火锅，但要注意：
1、购买新鲜的食材，另外汤底要清淡一些为好，鸡汤、排骨汤等也可用来做汤底，汤底切记不要反复使用;
2、多准备几双筷子，分别用来夹生食和熟食，孕妈妈使用的筷子不要用来夹生食，避免沾染病菌，生食和熟食也应分开来放。
