▲含有槲皮素，具消炎、抗过敏的功效。
【材料】
西红柿1颗、洋葱1颗、小黄瓜1条、生菜2片、白芝麻10g、甘松60g、白饭300g
【做法】
1. 在煎锅里放入圆形模，把饭放在圆形模里塑形。另外将酱油和味醂搅拌均匀，做成饭团沾酱备用。
2. 把饭团刷上沾酱，以中小火煎至焦黄，同时将生菜切成适当大小，西红柿、洋葱、小黄瓜切片备用。
3. 在饭团的内层挤上沙拉酱。
4. 再依序放入西红柿、洋葱、小黄瓜，并挤上西红柿酱，夹层完成后，撒上甘松即可。
【料理小妙招】
1.塑形时建议多放一点饭，使饭团紧实，在煎的过程中不易散开。
2.使用隔夜饭来制作，口感较好，且饭粒分明。
3.也可以将米汉堡放入烤箱里，以120℃烤2分钟，代替煎的方式。
