陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，从而缓解孕妇反胃呕吐等早孕反应。
陈皮具有较好的调中开胃的功效，而且陈皮含有挥发油能刺激胃分泌胃液，达到消化好的作用，从而增加食欲。所以很多食欲不振的孕妇会吃陈皮来开胃。
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管也有微弱的扩张作用，所以，孕期咳嗽痰多的孕妇适量吃一些陈皮能止咳化痰。
橘皮中含有橘皮类黄酮成分，这种物质有很强的抑制人体嗜碱性白细胞释放组胺，以及中性白细胞释放β-尿苷酸化物酶的活性，在体内具有抗过敏和抗炎作用。所以孕妇如果易过敏，可以吃些陈皮有效缓解。
孕妇怎么吃陈皮好
陈皮粥
食材：陈皮10克、大米100克。
做法：将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。每日1剂，连续3~5天。
食疗功效：可和胃理气，化痰止咳。
莲藕陈皮乳鸽汤
食材：雏鸽400克，莲藕300克，陈皮3克，枣(干)5克，姜4克，盐3克。
做法：
1、莲藕洗净切成均匀大块;陈皮洗净;乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过。
2、老姜洗净去皮，切片;红枣洗净去核。
3、将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。
功效：有养血、健脾、开胃之功效。
1、阴虚体质的孕妇不宜多吃陈皮 ，以免引起上火，出现喉咙疼痛、烦躁失眠，甚至是引发胎儿胎热等问题。
2、陈皮性温，所以有发热、口干、便秘、尿黄等症状的孕妇不宜服用陈皮。
3、陈皮对于药酶有一定的影响，所以正在服药的孕妇应咨询医生后再决定是否吃陈皮，以免影响药效或者对身体造成不利影响。
